Les fruits sont communément reconnus pour être bons pour la santé. Le Programme National Nutrition Santé recommande même de mettre au menu cinq portions de 80 grammes de fruits et légumes par jour, mais lesquels choisir ?

? Agrumes

Caractéristiques du citron 

• Fort pouvoir antioxydant ;
• Teneur intéressante en pectine ;
• Allié minceur ;
• Favorise la santé cardio-vasculaire ;
• Contribue à prévenir certaines maladies chroniques.
  Nutriments Citron jaune frais, 100 g
  Calories 17
  Protéines 0,6 g
  Glucides 5,4 g
  Lipides < 0,5 g
  Fibres alimentaires 2,7 g
  Vitamine A 27,9 mg
  Vitamine C 55 mg
  Vitamine E 8,7 mg
  Magnésium 4,9mg
  Calcium 79 mg

  Caractéristiques de l’orange

  • Riche en vitamine C ;
  • Source de fibres ;
  • Pauvre en calories ;
  • Source de calcium et magnésium ;
  • Stimule le système immunitaire.

    Nutriments Orange, 100 g
    Energie 45,5 kcal
    Eau 87,3 g
    Protéines 0,75 g
    Glucides 8,03 g
    Lipides < 0,5 g
    Fibres alimentaires 2,7 g
    Vitamine E 0,19 mg
    Vitamine C 47,5 mg
    Vitamine B1 ou Thiamine 0,045 mg
    Vitamine B2 ou Riboflavine < 0,01 mg
    Vitamine B3 ou PP ou Niacine 0,37 mg
    Vitamine B5 ou Acide pantothénique 0,16 mg
    Vitamine B6 < 0,01 mg
    Vitamine B9 ou Folates totaux 25,9 µg
    Calcium 66 mg
    Magnésium 15 mg
    Phosphore 38 mg
    Potassium 180 mg

   

? Bannane

Caractéristique de la banane

• Source de fibres douces ;
• Excellente source de potassium ;
• Favorise la satiété ;
• Régule le transit ;
• Riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

  Nutriments Banane crue (douce), 100 g
  Calories 90,5
  Protéines 1,06 g
  Glucides 19,7 g
  Lipides < 0,5 g
  Fibres alimentaires 2,7 g
  Vitamine B9 27 mg
  Vitamine C 11,7 mg
  Potassium 413 mg
  Cuivre 0,11 mg
  Phosphore 16 mg

? Figue

Caractéristiques de la figue

• Source d’énergie ;
• Excellente source de fibres alimentaires ;
• Concentration élevée en nutriment ;
• Stimule le transit ;
• Favorise la santé cardiovasculaire.

  Nutriments Figue, 100 g
  Énergie 74 kCal
  Protéines 0,75 g
  Lipides 0,3 g
  Glucides 19,18 g
  Fibres 2,9 g
  Eau 79,11 g
  Vitamine A et provitamine A 7 µg
  Thiamine (Vitamien B1) 0,06 mg
  Riboflavine (Vitamine B2) 0,05 mg
  Vitamine C 2 mg
  Vitamine E (tocophérols) 0,11 mg
  Vitamine K 4,7µg
  Potassium 232 mg
  Phosphore 14 mg
  Calcium 35 mg
  Magnésium 17 mg

? Pomme

Caractéristiques de la pomme

• Riche en pectine ;
• Source de vitamine C ;
• Source d’antioxydants ;
• Stimule le système immunitaire ;
• Lutte contre l’apparition de certaines pathologies

  Nutriments Pomme, 100 g
  Calories 45,1
  Protéines 0,75 g
  Glucides 8,03 g
  Lipides 0,2 g
  Fibres alimentaires 1,6 g
  Vitamine E < 0,08 mg
  Vitamine K1 < 0,8 µg
  Vitamine C 1,29 mg
  Phosphore 8,8 mg
  Potassium 110 mg
  Zinc < 0,05 mg

? Tomate

Caractéristiques de la tomate

• Riche en eau ;
• Riche en antioxydants ;
• Source de vitamine C ;
• Peu calorique ;
• Source de fibres.

  Nutriments Tomate, 100 g
  Energie 19,3 kcal
  Eau 94,1 g
  Protéines 0,86 g
  Glucides 2,49 g
  Lipides 0,26 g
  Fibres alimentaires 1,2 g
  Beta-Carotène 449 µg
  Vitamine E 0,66 mg
  Vitamine K1 7,9 µg
  Vitamine C 15,5 mg
  Vitamine B1 ou Thiamine 0,039 mg
  Vitamine B2 ou Riboflavine 0,019 mg
  Vitamine B3 ou PP ou Niacine 0,65 mg
  Vitamine B5 ou Acide pantothénique 0,21 mg
  Vitamine B6 0,082 mg
  Fer 0,12 mg
  Magnésium 10,1 mg
  Manganèse 0,066 mg
  Potassium 256 mg
  Zinc 0,087 mg

   

?Création de cette fiche en collaboration avec Thamila Tenzer diététicienne, nutritionniste du collectif COUCOUN

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